海参蒸蛋的家常做法 海参蒸蛋的家常做法窍门

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本文目录

  1. 家常红烧肉步骤
  2. 红烧肉块的做法做法做法做法家常做法
  3. 红烧肉的家常做法

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ,并放入适量的视频花椒、大葱 、红烧红烧姜片,肉的肉大火烧沸去血水腥气捞出备用。家常简单家常简单

2 、做法做法做法做法准备好辅料 。视频

3、把焯好的方肉放入锅中 ,再依次放入大葱 、姜、八角、桂皮香叶 、冰糖 ,倒入花雕酒。

4、红烧酱油没过肉 。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时 。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6 、锅里倒油烧至6至7成热 ,下鹌鹑蛋油炸 。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用  。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9 、大火加热收一下汤汁即可。

红烧肉块的家常做法

。

2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅 ,加入姜片、米酒、食盐,盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分,四边插入竹签 ,放入锅中,倒油 ,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟 ,翻面继续炸,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒 。

4、捞出切片。捞出放凉后,取下竹签 ,用刀切成合适的薄片,装入盘中 。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g,桂皮少许 ,八角2块 ,料酒2汤勺 ,生抽4汤勺,老抽1汤勺,食盐少许

做法

1.食材 :五花肉、大蒜、大葱、生姜 。

2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块,放入锅中 ,加冷水 ,点火加热 ,水开1分钟,关火 。

4.焯水后 ,肉盛出,锅里水倒掉,重新倒少量油。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟,出香味即可 。

6.放入肉块,连续翻炒5分钟,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油 ,微热后 ,倒入黄冰糖 ,小火,慢慢融化 ,待糖完全化开后 ,倒入肉块,翻炒2分钟 ,倒入料酒、生抽 、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水,酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

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